世界たべあるき日記

トスカーナの見本市会場ランチ、もう一回！

そろそろ忘れかけていたイタリア報告に戻ります。　あともう少しあるので、お付き合いくださいね。
２日目のオシゴトも頑張ってのランチタイム～♪　ごはん会場へ向かうと、新しいブッフェ台をこれから、開けるところ。　ラッキー！　写真撮らせてもらっちゃおう～！

野菜の前菜もいろいろ並んでます。

さすがトスカーナなので、サラミ類も結構種類があります。

あ、いわしマリネも美味しそう。。

この地方でよくでてくるパン粥も。

グラタンっぽいのはカネロニかな。

もちろんお肉の煮込みもたっぷり♪

あ、ここでGOサインがでましたので、早速いただきまーす！　まずは前菜から。

ワインも白赤同時に注がれちゃいました。　こんなに飲んだら午後働けないよー。

２皿目は温かいものも。　ケータリングといえども結構なお味です。＾＾

しめのデザートはとろとろに熟れた柿♪

シッカリ飲み食べして、シッカリ働く？　これがイタリアです。　さー午後もがんばるぞー♪

不思議イタリアン＠横浜♪

先日の雪の日、横浜にでかけました。　横浜まで行くなら～と寄ってみたイタリアン。　一昨年のピッツァ選手権に参加していただいたピッツァイヨーロさんのピッツァをずーっと食べたいと思っていて、遂に念願叶いました。　

飲み物はブラッドオレンジ。　そろそろシチリアではシーズンですねー。

ちびちびオレンジジュースを飲んでいると、ぽんっと運ばれてきた目玉焼き！　お通しなのかしら？

たまご好きのワタシ。　早速かき混ぜていただきます。　朝ごはんみたいだけど、おいしー。

そこへお願いしてあったアボカドと海老のサラダがやってきました。　アボカドと海老って合うんですよね。

そしてやってきました、念願のピッツァ！　これが日本人チーム一番の高得点ピッツァでした。　イタリアにはないトッピングで審査員も驚いていましたっけ。　この上に乗ってるカリカリポテトがなんとも言えず美味しいのです。

面白そうなので、頼んでみた、さつまいもスティックもカリカリで◎。　やっぱりワタシはカリカリの揚げ物が好きなのね。。
　
ピッツァ２枚目もやってきました。　ここで驚く私たち。。　トマトとアンチョビーのピッツァって、チーズ無しのピッツァマリナーラと信じて疑わなかった私たちの前にチーズたっぷりのピッツァが。。　そうでした、ここチーズ料理屋さんでもありましたね。

最後に一皿くらいパスタを。。と思ってお願いした鶏のラグーのスパゲッティ。　ラグーにはどこから見てもみえませんが、気にせずパクパク。
　
ドルチェはアッサリにしたかったので、みんなでアッフォガートアルカフェにしました。　ジェラートとエスプレッソを同時に楽しめる一石二鳥のドルチェ♪
　　
しんしんと降る雪を眺めながら食べる、アッフォガートもおつなものです。

今年は若いピッツァイヨーロさんが選手権に参加されるそうです。　今までの好成績に匹敵するようなピッツァでがんばってくださいね！なんて言いながら、雪道を急いで帰りました。　

関西美味しいものセット♪

先週奈良で落ち合ったalohamiwayoさん。　すっかりお世話になった帰り道、こんな素敵なお土産をいただきました。　題して「関西いろいろ美味しいものセット」。　alohamiwayo さんが書いてくださった丁寧な説明付きの一品、一品に感動です！

それからもうひとついただいた包み、aloha さん手作りのオレンジカステラ♪

包みを開けると、オレンジの良い香りが漂います。　カステラって手作りできるのね～。　

とっても美味しくいただきました。　alohamiwayo さん、本当にいろいろ有難うございました！　次回はゆっくり伺いたいと思っています。　またたべあるきにお付き合いくださいね。＾＾

ブリ大根♪

昨日の帰りスーパーに寄ったら、天然ブリの安売りを発見したので、昨日の晩ごはんは急きょ予定を変更して、ブリ大根となりました。　そろそろ季節の菜の花も見つけたので、一緒に。　冬らしいお料理にちょっと春も添えて♪

ふわっと煮えたブリ、オイシイ～。　ごはんもパクパク進みます。

初挑戦のわりには上手く作れて満足の夕ごはんになりました。＾＾

紅玉の搾りたてジュース♪

ベファーナさん宅を後にし、ひとつミーティングを終えて、名古屋駅までやってきたところで、時間に間に合いそうだったので、Ｓさんがお勤めされてるフルーツ屋さんに寄ってみました。　ちょっとお顔を見たくて寄ったのですが、お土産に搾りたてのジュースをいただいてしまいました。　聞くと、紅玉りんごで、皮まで絞れるものなので、とてもキレイな色とのこと。　楽しみに東京まで連れて帰ってきて、袋を開けてみたら、ビックリ！　着色料で色をつけたかのような、あまりにみごとな色でホントに驚きました。　早速いただいてみます。

甘酸っぱいサッパリとした味のジュース。　りんごをそのまま食べているかのような感覚が口に残ります。　Ｓさん、とっても美味しかったです。　珍しいものをありがとうございました。　今度のそちらへ行く機会にはゆっくりお会いできるのを楽しみにしています～♪

ベファーナさんちのお昼ごはん♪

京都から新幹線に飛び乗って、名古屋までやってきました。　今日はベファーナさん宅でランチです。　到着したら、待っていてくれた皆さんとすぐにラスク作り。　ベファーナさんが用意してくれていた具をペタペタのっけてできあがり！　茸とクリームチーズのパテはすぐにでも真似したい一品です。

パスタは葱と海老のスパゲッティ。　和葱もスパゲッティの具になるのですねー。　塩味のあっさりしたパスタも◎。

そしてメインはボリートミスト♪　イタリアのお肉おでんです。　牛、豚、鶏、ソーセージ、パンチェッタを煮込んだお料理は冬にピッタリ！　そろそろ食べたいなと思っていたところです。＾＾

おーキレイなモスタルダでてきました。　お菓子じゃないですよ～。　果物からし漬けです。

甘辛の無花果とソーセージを一緒に食べるとオイシイ～。

あまりにお腹いっぱいになってしばらく休憩～。　去年の北イタリア＆スイス旅の写真など眺めていたら、デザート作りが始まってます。　オーブンに入ってるコレなんだろう？

わー熱々のマチェドニア・グラタンです！　温かいデザート大好きのワタシ、嬉しい～♪

温まった果物とクリームが一緒になってるの、美味しすぎ。

美味しくて楽しい時間はあっという間に過ぎちゃいました。　ベファーナさん、ありがとう！　ご馳走さまでした。　久しぶりにお会いできた皆さんもありがとうございました。　またお会いできる機会を楽しみにしています♪

京都・錦市場へ♪

朝用足しに出かけるついでに錦市場へ向かいました。　まずは錦天満宮へお参りに。　どうか知恵と商才をお授けください～とお願いします。＾＾

振り返るとそこから錦市場のはじまり♪

卵焼き屋さん、美味しそう～。

丹波栗のお店もあります。

焼き魚屋さん、発見！　わー大好きな鱧焼きもある～！
　
お、一口サイズも。　思わず立ち止まって、お兄さんに聞いちゃいました、「これ、日本の？今時期ないよね？」「えっ、日本産ですよー。　最近は年中あるの。　美味しいよ～。」とお兄さん。

まあ中国でもなんでもいいやと思って、照り焼きひと串お願いしました。　炙りなおしてくれたところをパク。　「どう？」と聞くお兄さん。　「骨切りはいいけど、塩辛い。」とワタシ。　お兄さん無言のなか、あとからやってきたオバチャンたちが、「あ～お宅この前ＴＶにでてたわよね～。　これ韓国産なのよねー。」　。。朝から嫌な客ばっかりですね。　お兄さんも錦天満宮へお参りに行ったほうがいいかもしれません。＾＾

ちょっと八百屋さんで京野菜を物色してから、四条のほうへ。

修学旅行で訪れて以来（さて何年前のことでしょう？＾＾；）、行きつけの佃煮屋さん、永楽屋。　考えると高校生の頃から、食べモノに凝ってたのかもなあ。　こちらにもちょこっと立ち寄ります。

ちょっと買い物をしたら、「ご用意しますので、お座りになっておまちください。」と言って、お茶を運んできてくれました。　そうそう、このお店、こんなことしてくれるお店でした。　朝からバタバタだったので、ホッとひといき。

昆布の佃煮もちょっとつまんじゃったりして。

鴨川に真っ青な空の色が映ってキレイ～。　今日も良いお天気で良かった～。

さて、今度はお昼までに名古屋へ移動です。　急がなくっちゃ！

ピッツェリアで夕ごはん＠大阪♪

なんばまでお付き合いくださったalohamiwayoさんとお別れして、今度は肥後橋駅近くのピッツェリア・ラポルタさんへ向かいました。　こちらには一昨年ピッツァ選手権にご一緒したＭさんが勤めています。　お元気そうに頑張っていらっしゃるお姿を見て嬉しくなりました。

まずは自家製パンと赤ワイン。　焼きたての自家製パンは美味しくて、パクパクいっちゃうのを気をつけながら食べます。　

飯蛸の前菜はバーニャカウダソースで。　にんにく風味がたまりません。

メニューから気になっていた、牡蠣のグラタンも頼んじゃいました。

大きくてプリプリの牡蠣がいっぱい入っていてオイシイ～！

さて、メインのピッツァに参ります。　Ｍさんに焼いてもらいました、淡路産の甘～い玉ねぎのローストとゴルゴンゾーラのピッツァ♪　すごく美味しいのですけれど、お腹いっぱいで３分の１残しちゃいました。　お持ち帰りさせてもらいます。

でもドルチェは別腹～。　ちょっと甘いもの食べないと終わりませんものね。　ティラミスを少し。　

ひさびさに変わらず明るいＭさんとお話しできて楽しい時間もあっという間に過ぎて、移動の時間です。　Ｍさん、お店のみなさん、いろいろ有難うございました。　また遊びに来ますね！　京阪電車の駅へ急ぐ途中、すごいネオンの通りがあったので、パチ。　大阪のセンス、派手ですね～。

わーっと電車に乗って、１時間弱で京都にやってきました。　ホテル近くの八坂神社の境内をちょっと散歩。　お月さま、ほとんどまん丸です。

東京を出てから、京都に着くまで、長ーい一日がこれで完了。　また明日も長い一日になりますよ～。　頑張らなくっちゃ！

沖縄食材でフランス料理＠奈良♪

１泊２日で関西方面弾丸ツアーを敢行して、ちょっと前に東京に戻ってきました。　ちょっとイタレポを中断して、関西レポをお届けしたいと思います。　まず始めに訪れたのは奈良。　ブログで仲良くしていただいているalohamiwayoさんのご案内で、奈良町にある沖縄食材のフレンチのお店へ。　長いアプローチ先にお店があります。

コースでお願いしたお料理。　彩りのキレイな前菜からスタートです。　たしかにアオサ―やゴーヤ、トビウオの燻製とちょっと面白い食材を使ったフレンチのようです。　一品一品手間をかけたお料理をじっくり味わいます。

コースに追加した紅芋のスープ。　なかに白子が入ってます。　濃厚でオイシイ～。

お魚料理のお魚名は忘れちゃいましたけれど、カリッと焼けていて美味しいお魚でした。　付け合わせのナーベラーや安納芋も沖縄ならではの野菜。　安納芋の甘さには驚きです。

お肉はビーフロースト選択にしました。　お肉はもちろんのこと、珍しい島ニンジンやカリカリに揚った甘い紅芋も美味♪

デザートもウコンやさんぴん茶のアイスクリーム、濃いピンクのドラゴンフルーツで沖縄らしさ満載。　

パッションフルーツの器に入っているヨーグルトデザートのなかにレンズ豆発見！　お正月に食べる機会を逃していたので、良かった～。　今年はこれで小金持ち♪

コーヒーの後、さらに温かいさんぴん茶をだしてくれました。　ほっとひといきです。＾＾

ちょっと珍しい食材を味わえて楽しいフレンチ・ランチになりました。　alohamiwayo さん、美味しいお店にお連れくださって、ありがとう～！

ふりぽんぬ （フレンチ / 近鉄奈良、京終）
★★★☆☆ 3.5

オマケの奈良レポはこちらから！　鹿ちゃんも居ますよ～♪

２年振りに訪れたレストラン♪

その日のシゴトも終わって夕ごはん。　名前を聞いてもすっかり忘れてしまっていましたが、入口を見て、はっと思いだしました！　一昨年の２月にも来たレストランだ～！　あの時はお料理ツアーのランチだったな。。　懐かしい～。

まずはキアンティワインで乾杯～！

前菜はスフォルマート。　どんっと大きな野菜のフランがでてきました。　

ふわっとしてオイシイ～！

パスタはトスカーナならではのピーチ。　うどんのような太麺です。　ポルチーニ茸ソースが嬉しい～♪

メインはビーフ・ブラザート。　キアンティワイン煮です。　ここのお店の名物なのかも。　前回もキアンティワイン煮のお肉を食べました。　ちょっと軽めのソースになってるけど。　最近のヘルシー志向がこんなところにでているのかしら？

はい、野菜も食べないとね。　ほうれん草の付け合わせ、量が多いです。

ドルチェはチョコレートタルト。　超濃厚～。

そしてシメはもちろんこれですね。　毎度おなじみビスコッティ＆ヴィンサント♪

お腹いっぱいになりすぎなので、帰りは徒歩でホテルへ戻ります。　偶然ながら、ひさびさに同じお店に来られて、面白い体験になりました。＾＾