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ハーブサルシッチャ作ってみました♪
先週日曜日のお料理パーティで簡単サルシッチャの作り方を教わったので、早速ちょっと改良を加えて、お家で復習してみました。
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想像よりずーっと美味しくできて満足♪
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サルシッチャ大好きなので、これからも改良しながら作っていこうと思います。 忘備録としてクックパッドに作り方を載せておきますので、見てね!→ ハーブたっぷりサルシッチャの作り方

FBにレシピ希望のメッセージをくれたAngel 君用に簡単英語版レシピも下記に載せておきますね!


SALSICCE ALLE ERBE (SAUSAGES WITH THE HERB) - RECIPE
For the sausage 100g x 4

Ingredients
Minced pork meats x 400g
(various sites of the meat - use more fatty meats if you prefer to make salsiccia softer
or use more red meats if you prefer to make it not so greasy)
Fresh heabs like oregano, rosemary, thyme, sage 4 or 5 branches
Salt 6g
Pepper, minced garlic as you like

Preparations
1. Mix well the minced meats with finely chopped herbs, salt, pepper and garlic.
2. Make a shape of sausage with 100g of mixed meat per piece and wrap it one by one with alminum foil sheet and twist well the both end of wrapped sausage.
3. Boil the wrapped sausages about 10 minutes until the sausage is cooked well.
4. Take the boiled sausage out from boiled water to the cold water to cool.
5. Take alminium foil sheet out and grill the sausages and serve them with roasted potatoes.
* Also suggested to put it in the Pot-au-feu or use it as ingredents for the pasta
by cookery-world | 2012-06-28 14:38 | 番外~つくったもの(256)
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