ボローニャでボロニェーゼ♪
チェルタルドからフィレンツェ経由の電車でボローニャにやってきました。 朝早く起きてやってきた甲斐あって、お昼前にはなんとか到着できました。 
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ホテルに荷物を置いたら、すぐに目的のお店へ。 前から行ってみたかったボロニェーゼの有名なお店です。
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まだ12時半前なので店内ガラガラ。 1時過ぎには満席でしたが。
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ゆっくり時間の余裕もあったので、サンジョヴェーゼ1杯頼みました。 フォカッチャと一緒にフリッタータもおつまみででてきました。 つまみながらパスタを待ちます。
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そこへ待ってました!のボロニェーゼ登場! あまり煮込んでない感じのラグーです。 
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パルミジャーノをかけて、いただきます♪ おいしー。
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メインは焼き鴨頼んでみました。 ちょっと硬めだけどこれも美味しかった。
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ドルチェはオーソドックスにプリン。 
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甘々ですが、卵の味が濃くて◎。
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満足満腹でレストランを後にしました。 これから2日間楽しいボロニェーゼ責めの日々が待ってます。 楽しみだな~♪
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by cookery-world | 2014-03-16 21:02 | Italy(701) | Comments(0)
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