マテーラの赤ピーマンパスタ
今回プーリア州滞在中にマテーラに行きました。 穴居生活跡や街並みが世界遺産登録されている町です。 景色はこんな感じ。 
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そこでお昼に行ったレストラン。 前回も食べて美味しかったパスタを食べに再び訪れました。
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前菜もお肉も美味しかったのですが、今日はパスタをご紹介します。 ちょっと変わった趣向で、旅行メンバーそれぞれが前菜の下ごしらえ、焼肉の準備、お給仕など担当が決められて、私はパスタ作りに任命されて、厨房へ。 まず生パスタをゆでます。
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十数人分どっとパスタ茹で器のなかへ。
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パスタが茹る数分のうちに、赤ピーマンの唐揚げをちょっと味見。
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ミニトマトもぐつぐつ煮えてます。 真っ赤で美味しそう~。 やっぱりパスタソースはトマトです。
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パスタが浮いてきたら茹で上がり。
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トマトソースと和えていきます。
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パスタできあがり~。
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上に自家製パン粉の炒ったモノと用意したピーマンの唐揚げを載せて、完成です!
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パスタ茹でとピーマンから揚げ乗せしか手出ししていませんが、美味しく出来たので、嬉しくなりました。  この続きはまた今度!


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by cookery-world | 2006-10-11 19:55 | Italy(701) | Comments(7)
Commented by bonweekend at 2006-10-12 10:44
厨房まで写真とらせてくれるなんて すごいね~。 
。(´ρ`)。なんか食わせろー
で、「愛のアルベロベッロ」で出会いは??
アルベロベッロごはんも まってマース!
Commented by アステイオンの客 at 2006-10-12 19:09 x
愛のアルベロベッロで、土産物屋のおばちゃんから熱烈歓迎受けて、ティッシュペーパー入れもらってた。
Commented by bonweekend at 2006-10-12 19:43
やっぱり「愛のアルベロベッロ」ですね~。
おばちゃんの熱烈歓迎 (ノ ̄〓 ̄)ノ チュ~
私はまだプーリア方面に行ったことが無いので 興味津々です。
Commented by cookery-world at 2006-10-12 20:17
bonweekendさん、新ブログ始めたのね。 フランス写真楽しみに寄らせてもらいます。 
「愛のアルベロベッロ」での出会いは、ミヤゲモノ屋のオバチャンくらいなものです。 まあもとより期待はしておりませんが。  
Commented by cookery-world at 2006-10-12 20:22
アステイオンのお客さま。 毎度ご贔屓にしていただいて有難うございます。 ティッシュ入れをもらってたくらいは結構ですが、私の旅行中の行動をあまりブログ上で披露しないでくださいね! よろしく~!
Commented by bonweekend at 2006-10-13 09:43
書き込みありがとう!(ノ ̄〓 ̄)ノ チュ~ 
早速リンクしました。
「愛のアルベロベッロ」で運命的な出会いのジンクスは破られたか~
次の リミニ合コンに期待しませう。
Commented by cookery-world at 2006-10-13 11:19
bonweekendさん、こちらこそコメントありがとう! こちらからもリンクさせていただきました。 合コンは期待しておりませんが、今回の滞在では初めて行くところもあるので、楽しみに行ってきま~す。
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