ボローニャにやってきました。
トスカーナの田舎巡りを終えて、ボローニャにやってきました。 昨日の晩も今朝も殆ど食べずにダイエット、空腹を抱えてここまできたのは全ては今日のランチの為です。 駅に到着すると早速友人が迎えに来てくれて、彼女の勤めるホテルのレストランに連れて行ってくれました。 
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まず前菜はクラテッロ生ハム。 
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スカモルツァチーズとラディッキォのサラダ。 とろけたスモークチーズが◎です。
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それからなんといっても、ボロネーゼ。 やっぱり本場は美味しいですね。
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メインは牛肉タリアータのキノコソース掛け。 
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さすがのワタシもお腹いっぱいなので、デザートは残念ながらパスしました。 旅の疲れかな、それとも昨晩の断食で胃が小さくなったのかも。 ちょっと休憩してこれから夜のボローニァへ出かけてきまーす。


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by cookery-world | 2006-11-21 01:53 | Italy(701) | Comments(0)
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