ボローニァのリストランテごはん
今日は先月でかけた北イタリア旅で訪れたボローニァの夕ごはんを思い出したので、ご紹介します。 お店にはいって席に着くなり、すごい数のワインボトルが目に飛び込んできました。 ずいぶん並べたものだな~と感心。
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最初のお皿はボローニァ名物のトルテリーニ。 水餃子の感じです。 小さくてカワイイ~。 こんな小さいの作れるようになりたいな~。 
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パスタの2皿目はボローネーゼ。 もちろんボローニァに来たらこれ! でも今回はパスタの種類を普通のタリアッテッレからグラミーニャというパスタに替えてみました。 ちょっと太麺のグリーンパスタです。 これもなかなか◎。
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メインは子牛肉の焼いたものに思いっきりチーズソースが掛かってます。 美味しいんですけど食べきれず残念。 今なら食べられるのにな~。
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デザートのチョイスはいちごのシャーベット。 サッパリで、でも甘ーくていちごの香りいっぱいでオイシイ~。
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みていてお腹いっぱいで楽しかった夜を思い出しました。  やっぱりボローニァはお気に入りの町です。 また行きたいな~。  


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by cookery-world | 2008-03-26 22:33 | Italy(701) | Comments(4)
Commented by beijaflorspbr at 2008-03-26 23:13
ボローニャでボロネーゼですかあ、そうか。そこからきているのですね。
cookeryさんも残すことがあるのですか!ほぅ~珍しい!
厭味じゃありませんからね。今度残ったら日本まで宅配お願いします!(笑)
Commented by cookery-world at 2008-03-26 23:25
ハチドリさん、ボローニァに行ったらやっぱりボロネーゼ食べなくっちゃ!なんですよ~。 このときはまだ胃が本調子に戻っていなかったし、イタリアでは結構残すこともあるんですよ~。 向こうだと自分が少食に感じたりして、嬉しいな~なんて。(笑) ネットを通して送れるといいのにな~といつも思います。 そんな時代いつか来るのかな~。 
Commented by 馬とモンゴル at 2008-03-27 11:19 x
こんにちは、写真の中の料理でモンゴルンにもある似た料理があります。今度、載せますからね。日本からのお客が来ていて、生活が乱れています。明日、帰国なので、来週からは、いつものペースに慣れると思います。今日も50ポイントくまの分とブチュと一緒にいくぜ!
Commented by cookery-world at 2008-03-27 12:01
馬とモンゴルさん、モンゴルのお料理は未知の世界なので、楽しみに覗かせてもらっています。 ランキングのクリックもどうもありがとうございます。 お忙しそうですが、お身体気をつけてがんばってくださいね!
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