フェニス村のアグリトゥリズモでお料理~試食ランチ編♪
準備があるからと厨房を追い出されて、畑の見学へ向かいました。 おばあちゃんが案内をしてくれます。
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すごくきれいになっているキャベツ。 新鮮そうでいいな。
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いちごも生ってます~。
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どうぞどうぞとお勧め下さるので、おひとつ。 すごく甘くてオイシイ~!
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おんまちゃんにもごあいさつ。 ちょっとシャイな子でしたが、鼻をなでさせてくれました。
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鶏もいっぱいです。
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ロバくんはおばあちゃんが近づくと嬉しそう。 かわいい。
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さて、食事の用意ができた頃、食堂へ戻ります。 あー美味しそうにできてる、チーズ!
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アグリトゥリズモ滞在中の他のお客さんのお皿もキレイな盛り付けだったので激写。
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前菜からいっただきまーす! うーん、チーズもハムもりんごの揚げものもオイシイ~!!
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あつあつのフランもやってきました。
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ふわっとしてオイシイ~。
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キャベツとパンのチーズスープもこんな感じ。 スープというより、グラタンに近いものがあります。
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熱々でどろどろのスープ、素朴な美味しさが◎。
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フォンドゥータもどかんとでてきます。
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ポレンタの上にたっぷりフォンティーナのチーズソースがのってます。 濃厚でお腹いっぱいの身にはもうはいりません。 残念~。
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そうでした、お肉もありましたっけ。
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付け合わせの野菜も美味しそうに焼けました。
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牛肉の揚げ焼きです。 美味しいのでなんとかがんばって食べられます。
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デザートは梨のワイン煮。 煮ても型崩れしないシッカリとした梨は味が濃くてオイシイ。
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よくこんなに食べられたな。。と思うほど食べちゃいました。 アオスタの素朴料理体験、楽しいものになりました。 ウチでも真似していろいろ作ってみたいなと思ってます。
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by cookery-world | 2009-10-27 16:44 | Italy(701) | Comments(4)
Commented by beijaflorspbr at 2009-10-27 18:12
自然の中のお料理講習会、羨ましい限りです。
美味しそうなお料理もさることながら、おばあちゃんになついている
ロバの可愛い目に惚れこんでしまいました。
ああ、いいなあ~思い切り満喫されているご様子が伝わってきました。
細かいレポありがとうございます。臨場感があってなかなか楽しいです!
Commented by cookery-world at 2009-10-28 18:12
ハチドリさん、ほんと自然のなかで、そこで作られた食品だけを使ったお料理講習は貴重な体験だったなと改めて思い返しています。 ね~ロバ可愛いでしょ~! こんな光景、目にするとほのぼのしちゃいますね。 もちろん農家の仕事は大変なことが多いでしょうけれど、こんな生活もちょっと憧れちゃったりします。^^
Commented by sfarina at 2009-10-28 18:47
畑行きたーい!楽しそう!
そうして、最初のチーズ美味しそう♪
緑のは何ソースですか?前菜もやっぱり美味しそう。
いやいや、全部美味しそうだなぁ。
ってこれ全部食べたのですか?
ほ、ほんとにすごい量。でもぜーったい食べたいですよね。
こりゃ、胃が大きくないと無理だなぁ。
あぁーん、とにかく ぅんまそう!
Commented by cookery-world at 2009-10-29 19:45
sfarina さん、畑って面白いですね。 sfarina さんなら、実際お家で野菜作っていらっしゃるし、なんてったって野菜ソムリエですから、きっと見方もちがって楽しいだろうな~と思います。 緑のソースはバジルっぽかったです。 別のお客さんのだったので味見はしませんでした。 はい、ガッツリ食べましたよ~。 食べるときは食べなくっちゃね。 イタリアへは胃は大きくしてでかけましょう~!^^
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