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ティムさんの朝ごはん
MさんのB&Bに泊まった翌日の朝、とても天気が良くて青空が広がっていました。 窓の外にはローマらしくカサマツが見えます。
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着替えてダイニングへ向かうと、ティムさんが早速朝ごはんを用意してくれました。 きゃーシロイゴハン~。
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ちょっと日本風ブレックファスト。 鮭とごはん、温野菜の取り合わせが嬉しいところです。
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なんとお豆腐とワカメの味噌汁まで。  
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お味噌汁を食べていると、自分がどこに居るのかちょっと分からなくなってきました。 基本和食派なので、こういう朝ごはんを食べちゃうと、ローマで他のホテルに泊まれなくなっちゃいます。 困ったな~。(笑)

Tim-san, Thank you so much for the lovely breakfast you have prepared for me ! I have felt like I was staying at home during my stay at your home. Hoping to return to Roma to see you again soon in near future !

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by cookery-world | 2008-05-06 19:33 | Italy(701) | Comments(4)
ティムさん手作りのお昼ごはん
ローマに着いてすぐ日本へ向けて帰る皆さんを送り出した後、ベット&ブレックファストを経営するMさん宅に一晩泊めてもらうことにして、市内へ移動しました。 Mさんのウチのベランダはバラが花盛りです。
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夕方も近くなってきた午後遅くに着きましたが、なにも食べていない私はガマンしようと思いつつ、つい「お腹すいた~。」と言ってしまいました。 と、優しい奥さんのTIMさん、「パスタ食べますか?」と言って、さっと作ってくれたのが、これ。 美味しさが空腹のお腹に染み渡りました。
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パスタも残り僅かになった頃、なんと次のお皿が! エビのコリアンダーソース焼き。 タイ風のメインですが、美味しくてオドロキでした。 食べ終わっても、いじきたなくソースを拾って食べているワタシをみて、Timさんがもう1つエビを運んできてくれました。 嬉しすぎ。
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続いてサラダも。
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デザートのメロンといちごも。 満腹を越えてしまいました。
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思いがけずイタリアン&タイ・ミックスのオイシイお昼ごはんを食べさせていただきました。 考えてみると、夕食の準備だったのかもしれません。 TIMさん、本当にお世話をお掛けしました。 でも本当にオイシイごはんをありがとうございました! 

Tim-san, thank you so much for your kindness to serve lovely lunch for me at late afternoon on that day. I've felt really sorry to bother you a lot but you have saved my life ! :) Hoping you teach me how to make coriander sauce some day !

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by cookery-world | 2008-05-03 15:42 | Italy(701) | Comments(6)
ローマの中華料理屋さん
最後の1日、ローマに居残った夜は、お世話になったMさん夫妻行きつけの中華料理店に連れて行ってもらいました。 
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「これが美味しくていつも頼むの。」といってでてきたのはエビ腸粉。 香港ではよく食べましたが、イタリアでみるのは初めてかも。 つるつるの食感でオイシイ~。
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それからお肉のいっぱい詰まった焼き餃子、
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エビワンタンのスープと続きます。 
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ちょっと間をおいて、ゴハンゴハンとうるさい私の為にチャーハン。 
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奥さん一押しの鴨ロースト。 前回来た時には売り切れだったので、リベンジだそうです。
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それから長唐辛子のエビミンチ詰め。 辛い唐辛子とエビがなんともあっていてオイシイ~。
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野菜モノは空芯菜の炒め物。
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デザートはバナナフリッター。 やっぱり中華のあとのデザートは揚げバナナです!
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お腹いっぱいごはんの後はローマのナイトツアー。 モンテマリオの丘やヴァチカンを周ってもらいました。 夜景のローマもキレイです。
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楽しいローマの夜になりました。  
Claudio-san & Tim-san, Thank you ever so much for lovely night !  I do appreciate your kindest treatment for my stay.



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by cookery-world | 2008-04-30 14:00 | Italy(701) | Comments(4)
ローマの5つ星ホテルのテラスでランチ
先週ローマから帰国する日に市内のホテル視察にでかけました。 そのでかけた先のホテルの中庭があまりに素敵なので、思わずそこでお昼ごはんを食べることにしました。
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まずはアミューズらしきが運ばれてきます。 烏賊が乗ってるマヨネーズソース、なかなかです。
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前菜はズッキーニの花と海老のフリット。 甘辛ソースが微妙ですが、海老の揚げ加減は◎です。
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ショートパスタのソースはアマトリチャーナ。 お上品な味~。
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飛行機の時間が気になるので、メインは割愛。 デザートは盛り合わせでもらいます。 なかなかキレイ! クレムキャラメルがとろとろです。
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コーヒーの前に「これはノーカロリーだよ。」と言って可愛いプチフールを出してくれました。 ウソーと言いながら、やっぱり食べちゃいます。
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慌しい出発前の優雅なひとときでした。 ローマでゆっくり時間が取れるときにまた訪れたいなと思っています。 


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by cookery-world | 2008-03-25 14:56 | Italy(701) | Comments(6)
エウルのディスコでパーティ!
今回ローマに滞在中、郊外のエウルにあるディスコでパーティがありました。
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ごはんはブッフェ。 いろいろ並びだしました。
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早速前菜を色々もらってきました。 サーモンタルタルや野菜のテリーヌが意外と◎です。
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リゾットやクスクスなんかもでてきたのでもらっちゃいます。 
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お腹いっぱいになったら、ディスコの開始! ウン十年前をちょっと思い出して楽しんだ夜でした。



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by cookery-world | 2008-03-18 20:23 | Italy(701) | Comments(6)
ローマでタイ家庭料理!
ローマでの最終日はベット&ブレックファストを営む知人のお宅へ遊びにでかけました。 ちょっと郊外ですが、素敵なアパートメントです。
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タイ人の奥さまと、お料理のハナシで盛り上がっていたら、急遽タイ料理の夕食を作ってくださいました! とても素敵なテーブルセッティングで感激です。
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まずは春雨の炒め物。 まさにタイの味です。
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それから野菜の煮物。 乾し椎茸があまりに良いので驚き。 
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タイ風のオムレツ。 なかに茸がイッパイ。
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なにより感激したのが、ワタシが大好きと言ったので作ってくれたグリーンカレー。 海老とチキンが入っていて、オイシイ~! ごはんもどんどん食べちゃいました。 
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デザートはさっぱりとレモンシャーベットと、
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イチゴのカクテルです。 もうお腹いっぱいといいながらオイシイので、結局完食!
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帰りにもらった小さな包みをホテルに戻って開けると、カワイイうさぎのチョコレートが入っていました。 イースターももう直ぐなんですね。 急な来客でも気持ちよく、こんな風に素敵な食事でおもてなしができるような人になりたいな~なんて思いました。  
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スケジュールに追われて、気を張った今回の滞在のなかで、とてもリラックスできて楽しい時間になりました。 
Mr and Mrs Manduchi, thank you ever so much for lovely night ! I do appreciate your kindest treats for me. Looking forward to meeting you soon again in Roma or Tokyo !



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by cookery-world | 2008-03-17 23:56 | Italy(701) | Comments(6)
ローマ見本市会場のお昼ごはん
今日のローマは暖かくてとても良いお天気。 にも関わらず、今日は朝から夕方まで見本市会場にカンヅメです。  
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張り切って午前中のミーティングのノルマをこなし、お昼ごはん会場へ。 混みあうブッフェ台からまずはパスタをもらってきました。 ちょっとのび気味ですが、お腹が空いていたので、まずは一皿目、完食。
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お肉ももらってきました。 軟らかくて味もまあまあ。 温かければオイシイのだけど。 
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会場のデザートは食べられたものではないので、友人の居るブースに移動して、お菓子とコーヒーをご馳走になりました。
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午後も頑張って仕事を終えました。 これから休む間もなく、夕食会へでかけてきまーす。 いつもながらの慌しい一日です。


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by cookery-world | 2008-03-14 02:40 | Italy(701) | Comments(4)
ローマ、最後の晩餐
今回の旅で最後に訪れたローマで、ロマ友のまみさんとごはんにでかけました。 場所はまみさん勤務のホテルの近く。 ヴァチカンの直ぐ傍です。
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前菜は自分で好きなものをもらってこられるブッフェでした。 野菜不足を補おうといろいろもらってきます。 野菜の前菜は甘みがあって大好き。
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パスタはまみさんお勧めの海老のトマトソースパスタ。 お勧めだけあってオイシイです!
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メインは新鮮なお魚がはいっているとのことだったので、お魚ムニエルにしました。 
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デザートはティラミスにしてみました。 これもクリーミーで◎です。
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美味しくて楽しい時間はあっという間に過ぎてしまいました。 まみさん、ありがとうございました。 また東京かローマで遊んでくださいね!

今日これからイスタンブールへ向かいます。 またネット環境が良かったら、トルコ&ギリシアごはんもアップしますね! 


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by cookery-world | 2007-10-26 14:55 | Italy(701) | Comments(0)
ローマ、リストランテのランチ
今日は最終目的地のローマまでやってきました。 今まで寒かったイタリアが嘘のような暖かくて良いお天気のローマです。 
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丁度お昼時に到着したので、ふらふら散策しながら見つけたリストランテに入ってみました。 気持ちよいお天気だったので、テラス席にしました。 最初は茸クリームの手打ちパスタ。 ちょっとトリフ風味で◎です。
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メインは牛肉のタリアータ。 これ何人で食べるの?という多さで大食いの私もビックリ。 
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デザートは可愛いイチゴムースで口直しです。
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10月半ばとは思えない陽気のなか外で気持ちよいお昼ごはんでした。 今回の短いイタリア滞在ももうおわり。 明日の便で日本へ戻ります。



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by cookery-world | 2007-10-17 07:03 | Italy(701) | Comments(0)
ローマ、最後の夕ごはん
今回の旅の最終目的地、ローマ。 とても暑くて真夏のような陽気でした。 相変わらず観光客で賑わっているスペイン広場です。
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さて、今回最後の夕ごはん。 大変なハードスケジュールだったので、夜はホテルのレストランで食べることにしました。 まずはスモークハムとアーティチョークのマケロニ。
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メインは子牛のソテー。 梨とゴルゴンゾーラのソースがなかなか〇です。 
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デザートはお任せだったのですが、ティラミスがでてきました。 一時期は流行りましたが、最近見かけることが少なくなっていたので、なんとなく新鮮な感じ。 
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どんぶりグラスのティラミスまでスッカリ片付けて、ごちそうさま。 ホテルのごはんはいつもあまり評判がよくありませんが、今回は意外と美味しく食べられました。 最後の晩餐終了です。 


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by cookery-world | 2007-06-01 16:12 | Italy(701) | Comments(4)