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ローマの立ち食いピッツァ・タリアータ
今回の旅行の最終日、ローマでちょっと予定が変わってバタバタしていて、お昼ごはんを食べ損なってしまいました。 落ち着いたときにはもう空港へ向かう時間の30分前だったので、バールを探しにホテルの裏通りへ。 走り回っていると、ふとカラフルなピッツァが目に入り立ち止まりました。 タリアータのお店です。
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あまり迷う時間もないので、急いで目の前の野菜ピッツァに決めます。 好きなだけ量ってもらって、お金を払い、そのままその場で立ち食いです。 
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焼き立てではありませんが、ピッツァの皮もカリカリしていて美味しく食べられました。 やっぱり空腹は最大の調味料ですね。 


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by cookery-world | 2007-05-30 13:43 | Italy(701) | Comments(2)
フュウミチーノ空港のアランチーニ
昨日の飛行機でイタリアにやって来ました。 東京からの便はいつもながらのキレイなオスティアの海を眺めながらローマへ到着です。 
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ここでさらに南へ移動する便の搭乗時間を待ちながら、ちょっとお腹がすいたので、買ってきてみました、アランチーニ。 
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割ってみると思ったより美味しそう。 実際以前パレルモの空港で食べたのよりおいしいかも。  向こうが本場の筈なのに変ですね。
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これから南イタリア駆け足旅行をします。 ネット環境が良いところがあったら、また途中報告しますね。


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by cookery-world | 2007-05-21 03:03 | Italy(701) | Comments(2)
ローマで偶然みつけた美味しいリストランテ
先週末にフィレンツェから日帰りでローマへ出かけました。 スペイン広場は相変わらずの凄い人出ですが、お天気が良くて暖かい1日でした。 今回21日にローマに到着したときにはとても寒かったのですが、だんだん春を通り越して、初夏の雰囲気を感じるくらいです。
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お昼時にふらふら歩いて行き当たったレストランへ。 前菜はやっぱり花ズッキーニのフリット! 
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なかにチーズが詰まっていて、熱々でオイシイです。
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パスタはカルボナーラ、
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ラヴィオリ、
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アマトリチャーナのリガトーニなんかを皆で分けて食べました。 味はどれもなかなか◎です。
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メインは烏賊グリルや
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マグロのグリルです。
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お料理が美味しかったので、満腹でしたが、デザートもとってみました。 特にセミフレッド、
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コーヒー味のスフレがお気に入りです。
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偶然にもキレイで美味しいレストランを発見できて、満足のお昼ごはんでした。 今回はあまりネット環境が良くなかったので、現地でできなかった分、これから東京に居る少しの間撮ってきた写真をアップしていきますね。


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by cookery-world | 2007-04-03 22:13 | Italy(701) | Comments(0)
ローマで「たべあるき日記・スペシャルメニュー」を作ってもらいました。
昨日漸く見本市参加を終えて、ローマの町へ今回初めてでました。 ボローニァへ移動する列車出発までの数時間の滞在に、いつもお世話になっているマミさんのホテルレストラン、レゼトワールへお昼ごはんを頂きに出掛けました。 早速スプマンテで乾杯です。
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昨日は今までたべあるき日記に載せたこのレストランのお料理の記事に喜んでくれたシェフが特別コースを作ってくれました。 まずは前菜、マグロとチョウザメの燻製のカルパッチョとアーティチョークとエビのサラダ。 とてもキレイなお皿で感動です。 
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付け合せのナスのムース、黄ピーマンのムースをつけて食べるとオイシイ~!
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次のパスタはソフィアテッリ。 初めて聞く名前のパスタですが、シュークリームのシューのようなパスタです。 なかにプロヴォラチーズのクリームが詰まっていて、アーティチョークのソースが掛かっていました。 一見たこやき風ですが、これもなかなか◎です。
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なかはこんな感じ。 クリームがいっぱい詰まっています。
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そしてメインは海老とメバルの煮込み。 オリーブとケッパーソースの味がしっかり効いていて美味しいです。 
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デザートはお店手作りのティラミス。 食事の最後にコーヒーの苦味と甘いクリームでホッとします。
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昨日は生憎の雨模様でしたが、食事の間ちょっと晴れて少し明るくなりました。 サンピエトロの景色を眺めながらの優雅なごはんです。 
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マミさん、美味しいお食事と楽しい時間をありがとうございました。 また日本でお会いするのを楽しみにしています。  


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by cookery-world | 2007-03-25 20:18 | Italy(701) | Comments(6)
ローマ・ホテルの夕ごはん
英国ごはん報告も終わらないままに、今度はイタリアへやってきました。 昨日は早めの到着でしたが、郊外のホテルなので、ホテルの中のレストランでごはんを食べることに。
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昨日は前菜はパスして、パスタから。 赤い色の珍しいタリオリーニですが、期待していなかっただけに意外と美味しくて驚きでした。
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飛行機で疲れてるし、少なめに。。と思っていましたが、やっぱりイヤシイので、メインもいきます。 牛肉のタリアータ。 ちょっと甘いソースにお肉も柔らかくて◎です。 
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普通だとイタリアでホテルのごはんにはあまり期待していませんが、昨日は予想外で美味しいごはんになりました。 これから4月始めまでイタリアをぐるぐるします。 ネット環境がよかったら、今度はイタリアごはんをアップしていきますね。


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by cookery-world | 2007-03-23 03:07 | Italy(701) | Comments(4)
ローマのピッツェリア
今日は来月出掛けるピッツァオリンピック手配の最終締切日だったので、大忙しでした。 ピッツァ、ピッツァ。。と思いながらの仕事帰りに、昨年ローマの駅前で行ったピッツェリアを思い出しました。 夜日本から到着して、そのまま行ったピザ屋さん。 お腹が空いていたので、お店に入ってすぐピッツァを頼みました。 ハムと卵とマッシュルームのピッツァ。 
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時期だったのでポルチーニ茸のピッツァ、
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それからサーモンのピッツァ。 ローマのピッツァは薄くてパリパリのところが割りと好きです。
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ついでに頼んでみた野菜のフリット。 オリーブの実を揚げたのがなかなか◎です。
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最後はやっぱりデザート。 クリームキャラメル。 大好きなので、あれば必ず食べます。 甘すぎだけど卵の味が濃くてオイシイ!
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駅前レストランなので、観光客向きと侮っていたら、お店のヒトも親切で、意外に美味しいピッツェリアでした。 来月末はまたピッツァづくしの旅です。 楽しみだな~。 


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by cookery-world | 2007-02-23 23:35 | Italy(701) | Comments(0)
ローマ、ヴァチカン近くのレストラン
10月にローマを訪れました。 ヴァチカン美術館とサンピエトロ寺院を観た後、お昼ごはんを食べに近くにあるアトランテスターホテルのレストランレゼトワールを訪れました。
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こちらを訪れるのは2度目。 以前もこちらのキレイなお料理をこのブログで紹介しました。 まず初めにカラフルなアペリティフがでてきました。 
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また絶対食べようと決めていたクラテッロハムの前菜。 前のときの盛り付けのほうが断然キレイでしたが、味は変わらず美味しいです。  
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パスタはこちらのお店お薦めのズッキーニの花のソースのラヴィオリ。
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デザートはサッパリとマチェドニアにしました。 新鮮な果物がいっぱいです。
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ごはんも勿論美味しいのですが、窓からの眺めも最高に良いレストランです。 今回は前回撮りそこねた窓からの風景の写真も撮ってきました。
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ローマに行ったらまたぜひ訪れたいなと思っています。


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by cookery-world | 2006-12-16 19:51 | Comments(0)
ヴァチカン近くのホテルレストラン
ローマに行ったのは去年の晩秋。 商談の場でお会いした、そのホテルの日本人スタッフのマミさんに誘っていただいて、アトランテホテルのエトワールレストランへランチに出かけました。 ヴァチカン市国の直ぐ傍のホテルの最上階にあるレストランの窓からの眺めは最高でした。(食べ物にしか興味がないので残念ながら写真はありません。。) そこで出てきたクラテッロの生ハム&メロン。 今まで数々の生ハムメロンを食べてきましたが、此処のは見た目も本当にキレイ、クラテッロハムの味もとても美味しかったです。
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あととても美味しかったのが、パスタ。 ほうれん草のクリーム・スパゲッティにこれも生ハムが入っていました。   
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それからデザートのセミフレッド。 イタリアのデザートのなかではセミフレッドはとても好きなもののひとつです。 カラメル味のソースが美味しかったです。
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意外とローマに行く機会は多くないのですが、今秋はひとつ予定があるので、是非此処でクラテッロハムと再会したいなと思っています。 

今日でブログを始めて1ヶ月になりました。 
わけのわかっていない初心者の書くブログをいつも見ていただいてありがとうございます! 
本当に沢山の方に見ていただいて、コメントもお寄せいただいて、毎日書き続ける励みになっています。 これからも頑張って続けていくつもりですので、今度ともどうぞよろしくお願いいたします。


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by cookery-world | 2006-07-20 14:26 | Italy(701) | Comments(4)