コッツウォルズのスフレ
英国のなかでも特に好きなのはコッツウォルズ地方。 特に気候の良い初夏に訪れると
お花がいっぱいでキレイです。 ここはお気に入りのチャリングワース・マナー。
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ここでの夕食はとても美味しかったのですが、特に印象に残っているのが、
ヴァニラ・スフレ。 焼き立てをテーブルに運んできて、焼き焦げのついた表面を割って、
ちょっとずつチョコレート・ソースを注いでくれます。
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焼きたてふわふわに掛かるチョコレートも美味しくて大満足です。 勿論滞在中の
デザートは何度もスフレを頼んじゃいました。
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お部屋の前に咲いていた薔薇がちょうど満開。 
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とても優雅な滞在でした。  まだスフレはレストランのメニューにあるでしょうか? 
暫く行っていないので、久しぶりに行きたいなと思っています。

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by cookery-world | 2006-07-11 13:16 | England(50) | Comments(4)
Commented by rene at 2006-07-11 14:18 x

2度イギリスに行ったけれどコッツウォルズには行っていないのでぜひ行きたい所です。綺麗なお花のガーデニング
大好きなスイーツ具体的に計画したと思っています。
コッツウォルズの写真もっと見てみたいです。


Commented by cookery-world at 2006-07-11 17:26
rene さま。 コメントありがとうございます。 コッツウォルズは小さくてカワイイ村がいっぱいです。 是非バラのきれいな時期に行ってください!
Commented by miki3998 at 2006-07-12 01:08
バラ好きの友人が、毎年のようにコッツウォルズに行ってます。羨ましいくらい素敵な旅をして帰ってくるのですが、具体的にお写真で拝見したことがなったので、この記事で堪能いたしました。おまけに美味しいデザートのお話まで、ますます興味がわきました。体が動けるうちにイギリスへ・・・ですね。(笑)
Commented by cookery-world at 2006-07-12 10:58
mikiさま。 コメントありがとうございます。 そのご友人の方、毎年コッツォルズに行けるなんて羨ましい限りですね。 日本の風情ある庭も大好きですが、英国の自然な感じでお花いっぱいの庭も素敵ですよ。 
お花の専門家でいらっしゃるmikiさんの眼でご覧になるとまた違ったように見えるのでしょうね。 mikiさんが撮った英国の薔薇の写真を見てみたい気がします。 
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