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バンコクでタイ料理教室
今日はタイ料理教室に行ってきました。 バンコク市内のレストランで行われていますが、教室はかなり本格的です。
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まずは教室でセンセイのレクチャーがあり、
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その後キッチンへ移動します。 一人分ずつキレイに用意された材料を使って、自分で作ってみる形式のお教室です。 楽しい~!
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ウチでもよく作るグリーンカレーはオテノモノです。 材料を炒めて、煮込んだら、
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はい、できあがり!
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続いて、トムヤムクン。
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パッタイ!
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グリーンパパイヤのサラダも習いました。
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試食の昼食の後にでてきた熟れたマンゴーとココナツミルクで炊いたもち米は典型的なタイのデザート。 マンゴーの甘みとココナツのごはんが意外にもあっていてオイシイ~。
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日本では手に入らない本場の材料で美味しくできて満足のお料理教室でした。 もっといろいろ習いたいな~。 



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by cookery-world | 2007-12-18 01:13 | Thailand(15)
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