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クリスマスイヴはフレンチディナー@恵比寿♪
みなさま、クリスマスはいかがお過ごしでしたか? イタリアレポの途中ですが、クリスマスイヴごはんのレポをひとつ。 Sさんに誘っていただいて恵比寿のフランス料理屋さんにいってきました。
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メニューを選んだところでアミューズがやってきました。 可愛い~。
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たくさん美味しそうなものがあってとても迷いましたが、前菜はうなぎとフォアグラのミルフィーユ仕立て。 ブルーチーズのソースがちょっと塩辛ですが、オイシイ~! 食材とソースが複雑に混ざって美味しいのはフレンチならではです。
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Sさんの前菜は白子ムニエル。 ちょっとお味見させてもらいました。 ふわっとした白子が美味です。
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Sさんのメインは蝦夷鹿。 これも脂身がないのに臭みもなくてオイシイ~。
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ワタシは鴨のコンフィ。 脂身がふわっと口のなかで溶けます。 量も多いのが嬉しいところ。 お腹いっぱい~。 
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でもデザート食べなくっちゃ! Sさんの焼き林檎もサッパリして◎ですが、
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ワタシの栗のシュークリームも美味♪ 
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カフェでシメ。 もうお腹いっぱい過ぎて、さすがのワタシもプチフールに手が出ませんでした。
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Sさん、素敵なレストランに連れて行ってくださってありがとう♪ どれもとてもきれいで美味しいお料理に感動でした。 16年も恵比寿にいるのにいまだに知らないことばかりです。 もっと開拓しなくっちゃ♪


サリュー (フレンチ / 恵比寿、広尾、代官山)
★★★★ 4.5


by cookery-world | 2009-12-26 11:44 | Japan(382)
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